Beschreibung
Als handwerkliche Brennerei mit althergebrachten Methoden stellen wir auf traditionelle Weise Spirituosen aus natürlichen Pflanzen her, die wir selbst anbauen oder sammeln. Unsere Kulturen von aromatischen und medizinischen Pflanzen ermöglichen es uns, bei den verwendeten Pflanzen so unabhängig wie möglich zu sein.
Seit 11 Jahren stellen wir Whisky, Gin (französische Silbermedaille), Pastis, Liköre, Lambig und Eau de vie her.
Unsere Produktpalette entwickelt sich mit unseren Wünschen, Kulturen und unserer Neugier, die uns dazu bringen, immer wieder überraschende Kombinationen zu kreieren, zu mischen und zu testen.
Um dies zu erreichen, arbeiten wir mit schönen kupfernen Destillierapparaten und praktizieren die Bügeldestillation. Eine alte Methode, die eine sehr langsame Destillation ermöglicht und so alle Aromen bewahrt, was zu einer Explosion der Aromen im Mund führt.
Wenn Sie an dieser schönen Alchemie interessiert sind, bieten wir im Juli und August täglich um 17 Uhr kostenlose Besichtigungen an. Bei Ihrem Besuch erhalten Sie eine kostenlose Verkostung.
Bis bald in Plogoff, auf dem Weg zur Pointe du Raz!
