Beschrijving
De sardine is de symbolische vis van Concarneau; de visserij hierop gaat waarschijnlijk terug tot de 15e eeuw. Deze activiteit heeft de economische ontwikkeling
van de stad tot op de dag van vandaag begeleid. Aan het begin van de 20e eeuw waren er 500 roeiboten actief in de sardinevisserij.
In 1900 waren 32 van de 160 conservenfabrieken die Frankrijk destijds telde, gevestigd in Concarneau. Tegenwoordig wordt er nog steeds jaarlijks meer dan 3700 ton vis verhandeld op de visveiling van Concarneau en zetten drie conservenfabrieken de traditie voort.
Inschrijving bij het VVV-kantoor



