Beschrijving
Het is niet bij iedereen bekend, maar Bretagne koestert de herinnering aan een vrouwelijke chef-kok die ongetwijfeld een van de eersten was die zich wist te profileren in de zeer mannelijke wereld van de gastronomie: Mélanie Rouat.
Bovendien is zij een van de persoonlijkheden die de gemeente tot ver buiten haar grenzen op de kaart heeft gezet.
Kom tijdens de Open Monumentendagen een kijkje nemen in haar restaurant, de huidige gemeentelijke mediatheek, waar de gemeenteraad en de vereniging Riec, Mémoire & Avenir haar een eerbetoon willen brengen en de boeiende geschiedenis van deze gepassioneerde vrouw onder de aandacht willen brengen, met name via de permanente tentoonstelling die te zien is in de tuin van de mediatheek.
