Amanda Petersen, originaire de Norvège, et son compagnon Florian Néa ont posé leurs valises au Juch en 2019. Leur exploitation de champignons et arbres fruitiers a démarré en février 2022. Amanda et Florian cultivent plusieurs variétés de champignons comestibles et médicinaux. Divers champignons (pleurotes, shitakés, pholiote, hydne hérisson, etc.) frais ou déshydratés, jus de pommes et poires.
Don possible au profit de la snsm lors de la réservation. 1 don = 1 place
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