À deux pas du Grand Site de la Pointe du Raz, de la Pointe du Van et de la Baie des Trépassés, tout près du GR®34, Amandine et Clément vous accueillent dans ce lieu authentique et reposant : chambres d’hôtes, gîte, auberge pour dîner, fumoir de poisson artisanal et sa boutique. À l’auberge, vous découvrirez le fumoir. C’est un fumage artisanal au bois de hêtre. Passionné par le poisson, Clément travaille et fume le poisson local en fonction de l’arrivage : maquereaux, sardines, lieu jaune de ligne... Vous pourrez aussi
déguster son saumon bio d’Écosse ou d’Irlande.
La visite du fumoir reprendra les différentes étapes du fumage du poisson ainsi que son procédé de fabrication artisanal. Dégustation et vente en fin de visite.
déguster son saumon bio d’Écosse ou d’Irlande.
La visite du fumoir reprendra les différentes étapes du fumage du poisson ainsi que son procédé de fabrication artisanal. Dégustation et vente en fin de visite.
