Atelier cuisine aux algues

Les bienfaits des algues ne sont plus à démontrer, changeons notre façon de consommer et introduisons les algues dans notre cuisine. Les algues sont des réservoirs de minéraux, de vitamines, d’antioxydants, de fibres...

Lors de l'atelier, vous découvrirez les différentes algues et leur composition ainsi que leurs effets bénéfiques sur la santé. Vous réaliserez ensuite plusieurs mets à base d'algues pour apéritif dinatoire (rillettes de sardines, chips d'algues, roulés aux algues, rochers coco aux algues, boisson à base d'algues...). La séance se terminera par la dégustation des plats préparés ensemble et d'autres produits à base d'algues.

Durée de l'atelier : 3h00
Lieu communiqué à l'inscription
Réservation obligatoire par téléphone au 06 99 86 59 78